Consigli alimentari

Esempio di Consigli alimentari per il riequilibrio energetico corpo-mente

Colazione

Latte di soia con muesli (muesli casalingo: 2-3 cucchiai di fiocchi di avena+1 cucchiaio uvetta passa+2 cucchiai semi di girasole, a piacere mandorle, noci o nocciole e miele)

Oppure

The con biscotti ai cereali, tipo grancereale che contiene fiocchi di avena

Oppure fichi secchi /datteri/albicocche secche e mandorle

Spuntino

Frutta

Pranzo

Verdura cruda di stagione

Pasta (alternare pasta bianca con quella integrale, di farro, di kamut)o riso (meglio se integrale o semi-integrale biologico)o zuppa di verdure con cereali (farro, miglio, ecc), pizza, polenta con legumi, Mela

Spuntino

frutta fresca o secca ma di un solo tipo (o solo banane, o solo fichi secchi, ecc)

Cena

Verdura cruda di stagione

Carne (meglio se carne bianca), oppure pesce oppure uova oppure legumi

A piacere verdura cotta

A piacere mela

· La frutta sempre lontano dai pasti, eccetto la mela

· Non accoppiare riso con zucca o pomodoro

· In inverno preferire sughi senza pomodoro, es. pesto, verdure, noci, ecc

· Bere lontano dai pasti e non cose fredde

· Evitare latte e ridurre latticini, accettato yogurt con fermenti lattici vivi (predigerito dai fermenti lattici)

· Castagne, da sole e lontano da altri cibi

· Evitare affettati e carne di maiale

· Evitare dado da brodo con glutammato monosodico

· Sostituire i dolci con la frutta secca

· Pranzo e cena, come nell’ esempio, si può invertire

In generale, iniziare sempre il pasto con verdura cruda di stagione, frutta lontano dai pasti eccetto la mela, evitare: latte, formaggi, dolci, carne di maiale ed affettati, cibi troppo elaborati

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